グリストラップや排水管の詰まりに有効な原因と対策
グリストラップとは飲食店などに設置されている油水分離阻集器のことです。油脂を含む汚水が排水管設備を妨げないように義務付けられた装置です。
グリストラップの内部に設置されたバスケットには野菜くずや食材のかけらなどの残飯が日々溜まっていきます。加えて油カスなどの油脂が水面に浮きスカムと呼ばれる汚れとなって表層に蓄積されていきます。これらを定期的に取り除かずに放置してしまうとグリストラップ本体や排水管での詰まりが発生し厨房設備全体の排水に重大な支障をきたすことがあります。詰まりの主な原因はグリストラップ内の汚れによって油脂分の分離がうまく行えず配管内にまで油が流れ込み固着することです。配管内で冷えて固まった油は流れを妨げやがて閉塞を引き起こします。さらにバスケット部分に目詰まりが起こると野菜くずなどがうまくせき止められずそのまま配管へと流れ出てしまい二次的な詰まりにつながることもあります。このようなトラブルを放置しておくと悪臭や害虫の発生原因となり衛生環境を大きく損なうだけでなく店舗の営業にも影響を及ぼす恐れがあります。こうした詰まりを根本から解消するには専門業者への依頼が最も効果的です。水道業者による対応ではまず溜まった油脂や汚泥の回収を行い専用の高圧洗浄機を使ってグリストラップ内部および排水管全体のバキューム洗浄を実施します。高圧水で汚れを剥がしながら吸引することで通常では届かない配管の奥深くに付着したスカムや油脂まで取り除くことが可能です。また不衛生な環境から発生する害虫や微生物への対策も同時に行われるため衛生管理面でも安心できます。さらに定期的な清掃と合わせて排水管の内部洗浄をセットで行うことで汚れの再付着を防ぎ詰まりを根本から防止することにつながります。厨房を清潔に保ちスムーズな営業を継続するためには日常の点検に加え専門業者による定期的なメンテナンスを取り入れることが重要です。グリストラップの不具合は放置せず早めの対応が結果的にコストと労力の削減につながります。グリストラップのメンテナンスについて
グリストラップのメンテナンスは、正常な機能を維持し、効果的な油や脂の処理を確保するために重要です。以下に一般的なグリストラップのメンテナンス手順をご紹介します。●定期的な清掃
グリストラップ内部の油や脂を取り除くために定期的な清掃が必要です。清掃の頻度は使用状況や負荷によって異なりますが一般的には1か月に1回以上の清掃が推奨されます。
●油の除去
グリストラップ内にたまった油や脂を除去するために、専用の油分解剤や洗剤を使用します。適切な油分解剤を選びメーカーの指示に従って使用することが重要です。
●フィルターの清掃
グリストラップにはフィルターが装備されている場合があります。フィルターは油やゴミの堆積を防止する役割を果たしていますので、定期的に清掃し詰まりや損傷がないか確認しましょう。
●グリーストラップの点検
定期的にグリストラップ全体を点検し漏れや損傷がないかを確認します。また、排水口や逆止弁などの部品や配管も点検し正常な状態であることを確保します。
●メンテナンス記録の管理
清掃や点検の記録を適切に管理しておくことも重要です。メンテナンスの履歴を管理することで問題が発生した際に対応しやすくなります。
グリストラップのメンテナンスは衛生面や設備の効果を確保するために欠かせない作業です。適切なメンテナンスを行うことでトラブルや不快な臭いの発生を予防し環境や衛生に配慮した適切な処理を実現することができます。
グリストラップから排水菅に油分が流れていく
グリストラップの設計や使用方法によって、完全に油分を防ぐことは難しい場合もあります。しかし、油分が排水管に流れることを最小限に抑えるために以下の対策が有効です。●グリストラップの適切な設置
グリストラップは排水口の直前に設置されるべきです。これにより油や脂が排水口に到達する前にグリストラップに捕集されます。
●定期的な清掃
グリストラップの定期的な清掃を行うことで溜まった油や脂を取り除きます。清掃の頻度は使用状況に応じて決定し通常は1か月に1回以上が推奨されます。
●油分解剤の使用
グリストラップ内に専用の油分解剤を使用することで油や脂を分解し排水管への流出を最小限に抑えることができます。油分解剤の使用方法には、メーカーの指示に従う必要があります。
●適切な廃油処理
使用済みの油や脂を適切に廃棄することも重要です。油分を捨てる際には、地方の廃棄物処理のガイドラインや法律に従って処理を行いましょう。
●棚やストレーナーの使用
グリストラップの下流側には、棚やストレーナーを設置することができ油やゴミの進入を防ぎ排水管への流出を防止します。
これらの対策を組み合わせることでグリストラップからの油分の排水への流出を最小限に抑えることができます。しかし、完全な防止を保証することはできないため定期的なメンテナンスや適切な油分解剤の使用を継続することが重要です。
末期で排水菅が詰まってしまう
排水管が末期的に詰まってしまった場合は、専門の水道業者に修理や清掃を依頼することが最善の方法です。以下は一般的な対処策ですが詰まりが深刻な場合は水道屋の助けを求めることをおすすめします。●パイプクリーナーの使用
パイプクリーナーは市販されている特殊な薬剤で詰まりを解消するのに効果的です。使用方法に従って、パイプクリーナーを詰まりのある箇所に注入し一定の時間放置します。その後、十分な水で洗い流します。ただし、パイプクリーナーの使用には注意が必要であり、使用方法や安全対策を守る必要があります。
●除去工具の使用
詰まりを解消するための専用の除去工具を使用することもあります。例えば、排水管詰まりの解消にはパイプクリーニングワイヤーや吸引カップ（ラバーカップ）などが使用されます。使用方法に従って、除去工具を詰まりのある箇所に適用し力を加えて詰まりを解消します。
●高圧洗浄機の使用
深刻な詰まりの場合は、専門の業者による高圧洗浄機の使用が必要となる場合があります。高圧洗浄機は、強力な水圧で排水管を洗浄し詰まりを解消します。高圧洗浄機は専門的な操作が必要なため、安全に使用するためには水道屋の助けを借りることが重要です。
●水道業者への依頼
排水管の末期的な詰まりは、DIYで対処するのが難しい場合があります。このような場合は、経験豊富な水道業者に修理や清掃を依頼することをおすすめします。水道屋は適切な道具や技術を持っており、効果的な対処方法を提供してくれます。
注意 一部の詰まりは、DIYの対処では解決できない場合があります。また、適切な対処方法を知らずに無理な力を加えると、さらなる損傷を引き起こす可能性があります。安全かつ効果的な解決策を求めるためには、専門の水道業者に相談することが重要です。
水まわりでお困り事があり水道修理が必要でしたら、ご遠慮なくお声がけ下さい。
